Os 8 Melhores Garrafas no Trader Joe’s Loja de Vinhos

De acordo com o Melhor do Mundo Sommelier (sério).
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Trader Joe Loja de Vinhos é, essencialmente, a Disneylândia para bebidas-amoroso, sem dinheiro adultos.

Os corredores estão repletas de garrafas que custam menos do que a das Marés de assinatura que você comprou de um dia para o fluxo de

Limonada . Enquanto a loja de vinhos é quase perfeito, resume o paradoxo da escolha : Há um sem fim de garrafa de opções dentro de cada ponto de preço, mas que pode ser paralisante.

Quando confrontados com 17 acessível Pinot Grigio opções, é fácil apenas ignorar o corredor completamente e ir direto para a parede de Dois Buck Chuck, a corrente (em)a famosa linha de dois dólares de vinho. Lá, você só tem duas opções: branco ou vermelho.

Mas isso não precisa ser o caso, especialmente quando há um mundo de beber a direita antes de você. Com apenas um pouco de orientação, você vai ser melhor armados para combater aqueles intermináveis paredes de vinho. Como sobre alguns conselhos de alguém que, literalmente, é pago para entender a bebida?

Conheça o seu personal Trader Joe sommelier

Atender Arvid Rosengren , um profissional de sommelier (que é a pessoa que ajuda você a escolher o vinho em um restaurante chique), que já trabalhou em muitos notáveis restaurantes ao redor do mundo. Ele também é o vencedor deste ano do Mundial de Melhor Sommelier da concorrência.

Fonte: Khushbu Shah/Mic

Para aprender a navegar melhor o selvagem corredores do Trader Joes, Mic acompanhado Rosengren para a loja na Cidade de Nova York. Abaixo você encontrará oito favorito de garrafas, tudo o que vale a pena estocar, uma vez que não estourar o seu salário.

1. O melhor Rosé para a classe de verão, a beber

Vinho: Wind Gap
Tipo: Rosé
Preço: $13.99

“Rosé todos os dias” é um lema por uma razão. Este vinho tende a ser extremamente sippable, especialmente em dias quentes. Esta garrafa, feita por um dos Rosengren favorito de produtores, na Califórnia, agora, também é muito acessível. O sabor é “super fresco e elegante”, mas também um pouco mais torta do que a maioria dos rosés, Rosengren, disse. “Em vez de ser doce como doce de morango, é um vinho mais complexo e tem notas de cranberry”, disse ele.

Se você está procurando por uma garrafa para passar ao redor com um grupo de amigos, é isso.

2. Um perfeito riesling que não é muito doce

Vinho: Kung Fu Menina
Tipo: Riesling
Preço: r $9,99

“Este é um vinho de eu ter comprado e vendido um lote de,” Rosengren, disse. Feita por Charles Smith, que costumava ser um tour manager para um número de bandas de rock, a riesling é feita em Walla Walla, Washington. Ao contrário de muitos rieslings, este é “não muito doce,” e pares incrivelmente bem com saladas e comida picante. A maioria dos vinhos “tornar-se alcoólatra e queima quando emparelhado com o calor,” Rosengren disse, mas rieslings limpar a paleta, tornando-o ideal para uma bebida com comida Tailandesa ou mesmo nachos.

3. O must-buy white, que é primordial para qualquer ocasião

Vinho: Lois
Tipo: Grüner Veltliner
Preço: r $12,99

“Quando você vê um vinho Austríaco em uma loja, geralmente é algo que vale a pena comprar,” Rosengren, disse. “Eu posso garantir que quase qualquer coisa que você encontrar da Áustria vai entregar para o ponto de preço.” A áustria tem resistente e leis de exportação “tudo tem que ser aprovado e provou” antes de ser enviado, o sommelier disse. Esta garrafa é fresco, seco e versátil, e pode emparelhar-se com quase nada.

4. Um estúpido-baixo-branco que desliza sob o radar

Fonte: Khushbu Shah/Mic

Vinho: Floriana
Tipo: Grüner Veltliner
Preço: r $5,99
Quando Rosengren deparei com esta garrafa, seus olhos se iluminaram. “A hungria é um vinho fantástico país, mas sofre no mercado de exportação, porque os nomes são difíceis de mágica”, disse ele. “Se alguém se preocupou em estoque de vinhos da Hungria, não é só por causa do preço.” Esta garrafa acontece bastante a roubar, um pouco de funk e fácil de beber.

5. Uma fantasia de aspecto vermelho que faz um grande presente

Vinho: Marqués de Riscal
Tipo: Rioja
Preço: us $15,99

Se você está procurando uma boa e clássica garrafa de vinho tinto, Rosengren disse para ligar para esta garrafa de Rioja, que é feito em Espanha. “O vinho é envelhecido em barricas de carvalho Americano, o que dá uma de baunilha e dill personagem para ele,” ele disse. Devido a sua menor do que o convencional notas, Rosengren disse para emparelhá-lo com racks de cordeiro, um bom bife ou um hambúrguer. “Ele olha muito chique demais, o que o torna um grande vinho para presente”, acrescentou.

6. O vermelho que vai com praticamente qualquer coisa (até mesmo de peixe)!

Fonte: Khushbu Shah/Mic

Vinho: Domaine des Hospices De Belleville Morgon

Rosengren recomendado esta garrafa para quem procura por um mais leve, mais suave do que o vinho tinto. Fez na vila de Morgon, “um dos mais conhecidos aldeias da região de Beaujolais, na França,” o vinho tem baga de especiarias e sabores, assim como algumas notas de ervas, Rosengren, disse. É melhor servido ligeiramente refrigerado (sim, é OK para colocar vermelho vinho na geladeira!) com carnes brancas, como frango assado ou costeletas de porco. Que pares bem com textura de peixe (acho tamboril), também.

7. O ultimate problema do solver

Fonte: Khushbu Shash/Mic

Vinho: Pastora
Tipo: Sherry Fino
Preço: $4.99

Em uma perda completa na loja? Este sherry é a sua escolha.

“As pessoas tendem a associar sherry com o enjoativo, coisas doces seus avós usada para beber,” Rosengren, disse. “Mas esse não é o caso com xerez espanhol.” Esta bebida tende a ser muito nítidas. “Sherry Fino é realmente incrível seco e tem um salgado, salgadas, mas viciante e sabor”, acrescentou. Rosengren sugerido combiná-lo com alimentos salgados como azeitonas, amêndoas, queijo, sardinhas e bom, salgado de presunto. Ele apelidou de ” beber o “solucionador de problemas de vinho”, porque ele combina com praticamente qualquer coisa, ainda mais desconcertante, pratos, como o arenque em conserva. (Finalmente! Um vinho para o arenque em conserva.)

8. Um impressionante bebida para servir com aperitivos

Fonte: Khushbu Shah/Mic

Vinho: Graham
Tipo: Porto Tawny
Preço: r $26.99

Pegar uma garrafa de esta porta quando está à procura de um aperitivos, ou algo para servir antes da refeição. “Os vinhos fortificados, como porto, está um pouco fora de moda atualmente, mas o que o torna um grande valor agora, porque as garrafas estão bastante acessíveis,” Rosengren, disse. O sommelier ele mesmo gosta de servir a porta com queijo e “chocolate escuro coisas.” Feliz da vida.

Melhor parte: Um abriu a garrafa pode manter na geladeira por meses, o sommelier disse. Tenha cuidado com este poderoso frasco, no entanto, como é de 20% de álcool, que é muito embriagado. Não que haja nada de errado com isso.