Ganhar Dinheiro como um Bolo de Decoração, os Orçamentos São Sexy

Um amigo, compartilha sua experiência em elaboração de lado o dinheiro de decoração de bolos! Bem como dicas sobre como você também pode trabalhar em uma padaria.
decorador de bolo, do lado do dinheiro, trabalhando em uma padaria

por J. Dinheiro – atualizada 30 de agosto de 2017

[Incrível escritor convidado de hoje, Eunice M., como parte de nosso Lado Agitação da Série]

No extremamente jovem de 14 anos de idade, meu melhor amigo, teve seu primeiro trabalho ajudando em uma padaria para as férias. Sua irmã havia trabalhado lá e ela ficou o trabalho. Eu sempre amei o dinheiro tão logo que ouvi sobre isso, eu queria.

Minha primeira semana foi bem antes de ação de Graças — que é possivelmente a mais uma semana intensa de uma padaria passa por todo o ano. Tortas, biscoitos, pessoas correndo desta forma e que… era um louco-um$$ primeira semana. Meu primeiro emprego foi encher o sanduíche de cookies com chocolate fudge e, em seguida, colando-os no granulado. Após um incidente onde eu acabei com o fudge por todo o meu braço e polvilha derramado no chão (yay!… não), eu preso através de e sobreviveu a minha primeira semana.

O resto do ano foi tão fácil como bolo (obtê-lo? LOL). Gostaria de trabalhar à noite a partir de 4-7 e fins de semana. Eu gostaria de ajudar a levar as encomendas dos clientes, o estoque de caixas, e fazer com que o pouco doces. Depois de cerca de dois anos, eu comecei a ajudar os clientes cujos bolos não saiu *exatamente* como eles imaginaram. Gostaria de tentar fazer um buttercream de flores aqui e ali e, eventualmente, começou a fazer os decoradores para algumas dicas. Um dia, um decorador de simplesmente sair e fui promovido para o decorador de bolo.

Este é o lugar onde eu aprendi tudo, os portais para bolo céu aberto. Eu aprendi o nitty gritty – como fazer personagens famosos como Dora, Mickey Mouse, Minnie, Azul, etc., como decorar bolos de casamento – eu até aprendi algumas fondant de trabalho! (Nota do Editor: eu tive que procurar o que diabos isso significava, haha… ele é muito bonito como você fazer bolos para dang fantasia!)

Lá estavam LOUCOS primeiras horas (4 horas da manhã!) e a falta de benefícios, tais como seguro, pagamento de férias, subsídio de doença, etc. Era uma pequena mom-and-pop tipo de lugar e lá estavam, literalmente, cerca de 10 funcionários. Eu finalmente decidi que precisava mover-se para um mais “adulto” trabalho e tornou-se um contador de histórias onde a minha carreira floresceu na área de Contabilidade.

Fast-Forward 5 Anos depois…

Eu gostaria de parar na padaria aqui e ali para pegar um bolo, mas nunca considerou a trabalhar lá de novo, até que meu namorado proposta e tivemos despesas do casamento para se preocupar.

Eu decidi tentar e encontrar um emprego em part-time e depois de perceber que a maioria dos varejistas estavam indo para ser o pagamento de salário mínimo, decidi verificar se a padaria precisava de alguma ajuda nos fins de semana. Aconteceu então que um decorador de bolo estava prestes a ter um bebê e eles estavam procurando por alguma ajuda. De um lado agitação nasceu!

Meu Verão Lado Agitação

Eu trabalhei durante todo o verão antes do meu casamento. Eu gostaria de ir aos sábados, às 4h e aos domingos, às 6 horas da manhã e sair sempre que o trabalho foi feito. Isso foi tão cedo quanto 12h em alguns dias, enquanto os outros, eu estaria lá até as 4pm. Tudo dependia da quantidade de encomendas havia naquele fim de semana.

Tudo parece muito divertido e bonito em shows como o Cake Boss, mas realmente, é um trabalho duro. Você está em seus pés todos os dias carregando pesados bolos e para trás, e tentar trabalhar tão rapidamente como você pode.

O particular padaria eu trabalhava não tinha ar condicionado então, às vezes, o calor fez infelizes e que precisava se apressar para obter o seu bolo feito e voltar para a geladeira. As condições eram péssimas e o trabalho foi duro… não que o dinheiro não era doce (veja o que eu fiz?)… ;)

Quanto Você Pode Ganhar

Durante o verão eu trabalhei mais sábados + domingos e uma rara tarde de sexta-feira. Meu salário era de cerca de us$12/h . Eu uma média de cerca de 20 horas durante a semana para que o salário médio foi de us$240 por semana e cerca de us$1.000 por mês . Não é ruim para um lado agitação.

Coisas Que Eu Aprendi

  1. Trabalho em uma padaria é DIFÍCIL. Não é mentalmente um trabalho difícil, mas é fisicamente desgastante. O meu primeiro fim-de-semana na padaria, eu, literalmente, chegou em casa e me senti como se tivesse correu uma maratona. Tudo o que doer! Felizmente, eu tive a fab noivo que me deu a pé, esfrega nas tardes de domingo para o verão inteiro… o que me traz ao ponto #2…
  2. É uma merda, trabalhando em dois empregos, especialmente durante o verão… antes de seu casamento! Eu estava batendo cerca de 55 horas em meu trabalho regular como um contador e, em seguida, com média de cerca de 20 nos fins de semana na padaria. Felizmente, eu não poderia ter escolhido um mais do lado oposto da agitação de meu trabalho regular – manteve-lo divertido e interessante. Com o que disse, é realmente horrível vendo a minha família/amigos indo para a praia nos fins de semana, mas não chupar vendo o dinheiro extra no bolso! Eu sacrifiquei meu fim de semana relaxante para alguns agitadas.
  3. Não importa o trabalho que você faz, eu realmente acredito que 90% do gozo de um trabalho depende de os colegas de trabalho. Sim, ele definitivamente era bom ter uma renda extra, mas no final do dia, eu também gostei MUITO de passar o tempo com alguns dos meus antigos colegas de trabalho, lado a lado, encharcado de buttercream como os bons velhos tempos! LOL.
  4. Realmente há tantas tonalidades diferentes de cores. Sério, eu tinha um cliente flip-out, porque o seu bolo não foi o tom certo de rosa. Os clientes colocam UM MONTE de importância em seus bolos de aniversário, especialmente depois de todos esses bolo mostra explodiu na TV. Você tinha que realmente o foco e certifique-se de que cada bolo saiu perfeito ou você arriscou arruinando o aniversário de alguém ou no dia do casamento.
  5. Tão duro como o trabalho é, há algumas GRANDES vantagens! Meu chefe era extremamente generosa e sempre me ofereceu um bolo grátis quando não foi um aniversário na família. Você poderia muito bem comer todos os biscoitos/bolachas/biscoitos/bolo fatias/cupcakes pouco o seu coração desejar. Ele mesmo acabou por me presentear minha linda fondant bolo de casamento! (O que poderia FACILMENTE me custar us $600).

Como se Tornar um Decorador de Bolo

Se você levar um par de Michael cursos de decoração, vamos começar com o básico… mas, na realidade, é sobre quem você conhece! Se você quiser realmente dar uma chance, iniciar uma padaria como caixa. Você vai familiarizar-se com os produtos que a padaria tem e o pessoal.

Normalmente as coisas que fazem você ser bem sucedido em um ambiente corporativo nem sempre indo para o trabalho em um pequeno mom-and-pop tipo de lugar, eles querem ver que é simples de trabalhar o a$$ off. Eu lembro quando eu comecei, o meu gerente não conseguia suportar ver alguém de pé em torno de. Tempo é dinheiro, para eles e para você!

Você sempre pode prática de decoração de bolos em casa. Wilton faz a melhor define e é o que normalmente utilizado. Não compre aqueles estranho plástico conjuntos de você ver os home shopping revistas – assim como você pode cometer decoração do bolo de suicídio.

Por último, certifique-se de que você pode lidar com a loucura horas. A maioria das padarias abertas às 6 horas da manhã o que significa que você precisa estar lá pelas 5:30 da manhã. Bolo de decoradores começou ainda mais cedo – às 4 horas da manhã na minha situação.

Em Resumo…

Tudo em tudo, ele era divertido e, simultaneamente, experiência desgastante. Eu trabalhei lá por cerca de 4 meses e acabou pagando para nossa lua de mel e algumas outras despesas! Foi ótimo trabalhar para uma empresa que sabia que eu estava para se casar, porque eu não preciso de estresse sobre a obtenção de uma folga para minha festa de noivado, festa de despedida, e o casamento. Além disso, eles sabiam que isso era apenas para o verão, então eu não preciso de estresse sobre a doação de duas semanas.

Assim que o casamento veio (1º de setembro), eu tinha feito a trabalhar lá. Por isso valeu a pena, mas estou feliz de ser feito… por agora ;)


Eunice M. é uma recente Hofstra University, pós-graduação e esposa. Ela é um Supervisor de Contabilidade por dia e um doméstico a diva da noite. ;) Segui-la no twitter, em @eunified ou ligue através do Linked-In.

NOTA DO EDITOR: eu amo este post por três motivos: 1) Esta menina estava em uma missão e não deixe o trabalho duro de entrar em seu caminho. 2) Ela usou cada último centavo deste show a fundo os seus objetivos, que é a melhor coisa sobre laterais ** impulso! É todo o dinheiro a ser usado fora de seu normal de trabalho! E, em seguida, 3) BOLO.

PS: Se você gostaria de ver o lado impulso #1-46, clique aqui.
PPS: Se você gostaria de compartilhar SEU lado correria com a gente, por favor, envie-me um gostoso observação aqui.

[Incrível pirata bolo da foto por mejane8 / Todos os outros por Eunice M. si mesma]

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