Bolo de bolo de mel a receita passo a passo com fotos

Eu vou te ensinar a preparar um verdadeiro clássico bolo de mel! Passo a passo da receita de bolo de bolo de mel com fotografias e uma descrição detalhada de preparação para o clássico de медовика
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Bolo “bolo de mel” a receita passo a passo com fotos

Hoje eu preparei para você passo a passo da receita de bolo de bolo de mel com сметанным creme, e falar de como assar um bolo de mel da casa.

Olá, amigos!
Este é o bolo, que vai apelar para todos os seus entes queridos, familiares e amigos! Ao contrário das peças de bolos, o nosso não irá conter o mal compreendidos corantes e agentes de engrossamento. Além disso, o bolo de mel é bastante fácil de preparar, e de produtos especiais que não é necessário, todos os que, há uma loja mais próxima.

Surpreendido, o que eu proponho para assar o bolo de mel? “E como as mesmas calorias, emagrecimento?” — você pode perguntar. E você está correto. Esse bolo é bastante calórica e de gordura do prato. Mas a vida não fixados somente no отварном carne e brócolis no vapor. Nos cercam uma festa e eu prefiro preparar o lanche para pessoas com suas próprias mãos. Eu também não me importaria, por vezes, saborear doces. Muitos se surpreendem quando me vêem com um rolo de macarrão na mão. Mas acredite em mim, você pode perder peso mesmo quando pronto você quer um bolos deliciosos para seus entes queridos.

Quando eu ando no quintal com a minha filha, meus amigos, muitas vezes compartilham comigo receitas para sua cozinha, e eu, por minha vez, contar os seus segredos. Mais recentemente, a minha amiga Maria como uma vez me fez uma pergunta — como assar um bolo de mel? Não sei, diz, tentei muitas vezes e não funciona! E quando eu comecei a lhe contar (e o caso foi na rua), ela estava um pouco confusa — nem anotar a receita não foi, nem de lembrar da primeira vez ela não conseguiu. Então eu prometi a ela a receita e resolvi compartilhar com todas as páginas de seu blog.

Muitas vezes eu preparo o bolo de mel é com сметанным creme para as férias em família é barato, está ao alcance de todos, e esta é realmente uma alegria, quando todos os clientes уплетают preparado com suas próprias mãos o bolo por ambas as bochechas,=) na primeira vez =)

Ontem, antes do aniversário de marido, decidi assar o nosso bolo favorito e durante o processo de cozimento fez as fotos. Claro, me ajudou e nossa filha =)

Se ser absolutamente sincero, o bolo de mel é improvável que se refere a uma alimentação saudável, do que eu escrevo no meu blog, mas, se aproximar do processo de emagrecimento com a mente (leia o meu artigo, tudo é muito simples), você não está com medo e uma fatia de bolo, às vezes, comer.

A minha receita com fotos do processo de preparação de mel, bolo será muito útil para aqueles que ainda não aprendeu a cozinhar. No meu tempo, eu estava aprendendo a cozinhar com a mãe, e agora pode aprender e você. Decidi publicá-lo em seu literária e quero que você ou tentaram com a minha ajuda cozinhá-lo em casa, ou escreveu, como cozinhá-lo você. A palavra, leia, como fazer um excelente bolo de mel, tire suas dúvidas, se algo não está claro, e bem-vindo aos comentários, отписываемся e nos comunicamos!

Se você tem muito pouco tempo, prepare o bolo de mel em мультиварке com o creme de chocolate.

Então, o passo a passo de uma receita maravilhosa de bolo “bolo de mel”. Vamos lá!

Ingredientes para o realizado na noite passada do bolo o bolo de mel:

  • Ovos — 4 peças (COM)
  • Açúcar — 180 g (1 copo)
  • Manteiga — 50 g
  • Farinha — 550/600 g
  • Mel — 100 g (4 ст. л.)
  • Soda — 1 ч. л.

Ingredientes para сметанного o creme:

  • O creme de leite até 20% — 500 g
  • Açúcar — 180 g (1 copo)

Ingredientes para o creme de leite condensado:

  • Leite condensado — 360 g (1 pote)
  • Manteiga — 200 gramas
  1. Prepare duas panelas — maior e menor — assim como massa de Медовика na minha receita você vai cozinhar na água do banho.
  2. Você também vai precisar de uma tampa de panela diâmetro adequado, a partir do qual vai depender do diâmetro realizado na noite passada.
  3. A manteiga deve estar em temperatura ambiente.
  4. Use ovos categoria c0 xor — eles são grandes. Se a categoria de ovos C1, então pegue a 4+1 яйц0, se C2, 4+2. A farinha pode tomar mais do que indicado na receita, — para que a sua замесе massa sobre uma superfície de trabalho e dependendo de quanto você precisa para a massa.
  5. Leite condensado deve ser сгущенным leite, e não сгущенкой ou сгущенным молочным o produto. Em certo сгущенном leite, além do próprio leite, creme de leite e o açúcar sem aditivos não! A partir de 2011 mudou o padrão para este produto doce, mas a composição do mesmo, que no nosso distante soviética infância.
  6. Se o bolo que você precisa depois de amanhã, e amanhã não há possibilidade de com ele se mexer meio-dia, coza os bolos de hoje, e amanhã fizer o creme e deixar o bolo пропитываться. Impregnar o bolo de mel em 2 a 3 dias, eu não recomendo.

Como assar um bolo de mel

Ovos взбиваем com o açúcar em uma espuma branca. Misture imediatamente no mesmo recipiente em que vai fabricação de massa.

Adicionamos a manteiga amolecida, o mel e bicarbonato de sódio.

Colocamos em uma sala de vapor de 15 a 20 minutos.

Você vai ter este é o projeto. A água no fundo da panela precisa derramar tanto, para que ela não cuspindo durante a ebulição. Antes de você começar a chicotear o ovo, coloque água no fogo.

Cuidadosamente continuamente помешиваем mel mistura.

Quando a massa aumentar de cerca de 1,5 a 2 vezes, começa a escurecer e ganhe uma deliciosa lua de tom, adicione cerca de 1/3 da farinha, mexa e brew cerca de 1 minuto em água do banho-maria mexendo sempre. Não adicione a farinha demais. Você deve ter o suficiente de líquido заварное a massa.

Veja o que é deliciosa manchas caramelo sobre a superfície:


A farinha necessariamente просеиваем:

Filmando com fogo e com cuidado перемешиваем com o fundo, a massa era homogênea.

Agora, a massa é muito delicioso cheiro de mel. O aroma delicioso =)

Adicionamos na mesma panela um pouco de farinha e começamos a pá de amassar a massa, sem grumos.
Просеиваем farinha e colocar uma lâmina sobre a superfície de trabalho, fazendo dela um aprofundamento. Quando a massa um pouco mais grossa, mas já não é tão líquido, coloca-lo em farinha sobre a mesa.

Gradualmente подсыпая a farinha e подворачивая as bordas da massa para dentro, замешиваем a massa para o bolo. Atenção! A massa pode ainda estar quente, portanto, trabalhe com ele com cuidado para não se queimar.

A massa deve ficar plástico, não muito íngreme, mas não muito mole. Se fizer muito massa firme, difícil será o seu desenrolar.

Agora morno медовое divida a massa em 8 partes iguais, faremos belas bolas lisas (a mão pode ser um pouco umedecida com água) e o colocamos em um lugar frio cerca de 15-30 minutos. A massa é melhor para encobrir o filme alimentos. Não остужайте a massa é muito longo, caso contrário, ele задеревенеет e vai desmoronar quando раскатывании. Confira ao toque, se a massa levemente esfriou, retire da geladeira e comece a cozer.

Avançar estende os bolos. Tente manter a espessura realizado na noite passada foi a mesma, como isso afetará o quão suave é o seu bolo. Estende uma lua de bola, примеряем a tampa da panela, para uma camada de massa não foi menor do que o seu diâmetro, e ainda saiu de corte, e mudamos a massa em uma assadeira.

Assadeira oleamos óleo ou устилаем пекарской papel. Выпекаем os bolos para o медовика até dourar. Eu estou fazendo uma temperatura de cerca de 180 graus 3-4 minutos. Os bolos podem ser assados muito rápido e precisa seguir, para que eles não подгорали. Você pode reduzir a temperatura de 160, e o tempo de cozimento aumentar minutos até 6-8. Mas você mantenha o controle de si mesmos, concentrando-se no seu forno.

Достаем pronto o frango do forno e imediatamente обрезаем diretamente num tabuleiro, enquanto ele ainda está quente. Para os bolos eram as mesmas, eu обрезаю dessa forma — coloquei adequada diâmetro da tampa da panela, надавливаю e прокручиваю. Tudo é simples. Se você não tem a tampa com bordas salientes do que o normal em uma moderna panela, em seguida, aplique a qualquer outra tampa ou um prato e assinale com uma faca. Isso deve ser feito até que o frango ainda quente.

A poda não jogamos fora, eles ainda são úteis.

Como resultado, obtém-стопочку crocante favos realizado na noite passada! Em menos de arrefecer os bolos estão começando a endurecer, e assim deve ser. Depois que o bolo de mel saturado com um creme, você vai ter que нежнейший bolo, que só vai derreter na boca.

Agora vamos lidar com обрезками. Cuidadosamente разомнем-los com um rolo ou измельчим qualquer outra forma conveniente.

Proceder à preparação de um creme. Eu cozinho sempre os dois cremes: сметанный e do leite condensado. Recomendo tentar.

O creme de leite, взбиваем com o açúcar. O açúcar подсыпаем gradualmente, a cerca de uma colher de chá, взбиваем cerca de 10-15 minutos. O creme deve ficar exuberante e aumentar a capacidade.

Em um recipiente взбиваем o leite condensado com manteiga. O óleo deve ser suave, mas não растаявшим. Pode ser um tempo de não bater. Será o suficiente para que o óleo está bem apresenta em uma massa homogênea de manga com leite condensado.

E agora намазываем bolos, alternando entre os dois deliciosa-deliciosa de creme. Aqui eu tenho os seus pequenos segredos. Sob inferior moranguinho медовика diretamente sobre o prato que eu наливаю um pouco сметанного de creme, então ele saturado e será leve. Se quiser um bolo muito bem пропитался e foi gentil, nunca ponha o creme.

O processo de montagem de um delicioso bolo de bolo de mel

Por diante, alternando os dois cremes, промазываем todos os bolos.
Quando намазываете bolos, faça isso de forma fácil e suavemente. Se vai muito para pressionar os bolos, o creme vai começar a escorrer em um prato de bolo ruim saturado e será суховат. Sua tarefa — para o creme foi entre коржами. Não é difícil, tanto como um creme bastante densas.

Quando o bolo montado, cuidadosamente обмазываем qualquer creme de borda para melhor impregnação. Uma parte de creme ainda vai escorrer para baixo, suavemente remover com pratos.

Espalhe fora, de cima e dos lados as migalhas que nós разминали com um rolo. Saímos em um par de horas em sala e retire-o na geladeira. O melhor de tudo impregnar o bolo mínimo de noite. Necessariamente cubra, para o bolo não обветрился.

Eu tenho um e outro segredo. Muitas vezes, depois que eu termino a recolher o bolo, continua a ser de creme e mel migalhas. Não há nada mais fácil do que a mistura de migalhas com os restos de creme, de dobrar uma deliciosa massa no креманку e colocar na geladeira por algumas horas. O resultado é ainda uma pequena sobremesa para o cônjuge de um dente doce =)


O nosso bolo de mel pronto!

Isso é verdade! Vê como tudo é o suficiente, não é rápido, mas é muito simples? Tenho certeza, com a ajuda do meu receita медовика você certamente alegrarão seus entes queridos. Passo a passo de fotos de ajudá-lo a entender melhor como tudo acontece o processo de cozimento tal um delicioso bolo. Corajosamente, adicione-o aos seus culinária e receitas. Asseguro — vos que é uma situação ganha-ganha! O bolo de mel é a receita para todos!

Calorias do bolo “bolo de mel” minha receita é de 444 calorias por 100 gramas

  • Proteínas — 5,8 g
  • Gorduras — 17,6 g
  • Hidratos de carbono — 67 gr

O tempo de cozimento de mel, o bolo: 3 horas

A receita deste bolo de mel eu distribuiu para todos os amigos e pediu que, se possível preparar o bolo é por ele. Praticamente todos tentaram e falaram-me sobre como seus clientes e permite elogiado o meu bolo de mel! E agora é a sua vez — experimente!

Em geral, a receita clássica медовика parece um pouco diferente, mas cada família é cozido com um pouquinho diferente. Alguns não utilizam сметанный creme, e alguns — creme leve. Mas tudo isso é em vão. Eu creio que é bolo de mel, preparar que hoje você aprendeu, e é mais um verdadeiro clássico! =)

Aguardo seus comentários e opiniões sobre receita de bolo de bolo de mel para toda a família!

Bom apetite para você e seus convidados! =)

Com os melhores cumprimentos, Natalie

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